Alkoholfreie Cocktails
(aka Mocktails):
Rum-Cola, Gin-Tonic, Aperol Spritz & mehr
Rezepte ohne Alkohol
aber mit viel Geschmack
Warum alkoholfreie Spirituosen?
Mocktails aus Säften und Limos sind oft nur süß – aber mit alkoholfreien Spirituosen (aka Nullkoholen) bringst du Tiefe in den Drink!
Mit Nullkoholen kannst du herbe Noten, Gewürze, Kräuter und echte Destillationsaromen einbauen und so erwachsene Geschmackserlebnisse schaffen, die keinen Alkohol brauchen.
Kein Saftmix, sondern echter Genuss!
Rezept-Kategorien
Rum-Alternativen
Alkoholfreier Cuba Libre
mit Vogelfrei Sugar Cane – der alkoholfreien Rum-Alternative
mit tropischen Vanille-Karamell-Noten und einem Hauch Chili.
Dieser alkoholfreie Cuba Libre schmeckt besser als das Original – und kein Kater danach.
Perfekt für Sommerpartys oder gemütliche Abende!
Zutaten
- 6 cl Vogelfrei Sugar Cane
- 150 ml Cola
- 4 Limettenstücke
- Eiswürfel
Zubereitung
- Limette in ein Glas mit Eis pressen.
- Vogelfrei Sugar Cane hinzufügen.
- Mit Cola auffüllen und umrühren.
Alkoholfreier Erdbeer-Mojito
mit Vogelfrei Sugar Cane – der Rum-Alternative, die Tiefe statt Kater bringt!
Der perfekte Sommerdrink ohne Kater!
Dieser Erdbeer-Mojito vereint süße Erdbeeren, spritzige Limette und frische Minze mit der komplexen Note des Sugar Cane. Dieser bringt echten Rum-Geschmack (Vanille, Karamell) mit und bringt dem Drink den erwachsenen Flavor, der ihn wegholt vom einfachen Saft.
So entsteht ein erfrischendes Sommerhighlight. Perfekt für Gartenpartys, Brunch mit Freundinnen oder einfach so – ohne Alkohol, aber mit vollem Geschmack!
Tipp: Mit Eiswürfeln aus gefrorenem Erdbeertee wird’s noch fruchtiger!
Zutaten
- 5 cl Vogelfrei Sugar Cane
- 3 Erdbeeren
- 1 Limette
- Soda Water
- Minzblätter
- Crushed Eis
Zubereitung
- Erdbeeren und Limette im Glas zerdrücken.
- Minze und Eis hinzufügen.
- Vogelfrei Sugar Cane und Soda angießen.
Caribbean Storm (alkoholfrei)
inspiriert vom Dark ’n’ Stormy – Rum-Alternative Vogelfrei Sugar Cane mit Ginger Beer und Limette!
Dieser Erdbeer-Mojito vereint süße Erdbeeren, spritzige Limette und frische Minze mit der komplexen Note des Sugar Cane. Dieser bringt echten Rum-Geschmack (Vanille, Karamell) mit und bringt dem Drink den erwachsenen Flavour, der ihn wegholt vom einfachen Saft.
So entsteht ein erfrischendes Sommerhighlight. Perfekt für Gartenpartys, Brunch mit Freundinnen oder einfach so – ohne Alkohol, aber mit vollem Geschmack!
Tipp: Mit Eiswürfeln aus gefrorenem Erdbeertee wird’s noch fruchtiger!
Zutaten
- 6 cl Vogelfrei Sugar Cane
- 3 cl frischer Limettensaft (100% Direktsaft oder frisch gepresst)
- 150 ml Ginger Beer (z. B. Thomas Henry)
- Limettenscheibe (zum Garnieren)
- Eiswürfel (reichlich)
Zubereitung
- Großes Glas mit Eis füllen.
- Limettensaft darübergeben.
- Ginger Beer hinzugießen.
- Vogelfrei Sugar Cane vorsichtig über den Rücken eines Löffels gießen (für den Farbverlauf).
- Limettenscheibe ausdrücken und ins Glas geben.
Gin-Alternativen
Alkoholfreier Gin-Tonic (mit Farbwechsel)
Vogelfrei Gin lässt nicht einfach nur den Alkohol weg, sondern fängt die typischen Gin-Noten ein für einen Mocktail ohne Kompromisse. Dieser alkoholfreie Gin Tonic vereint herben Wacholder, frische Zitrusnoten und die komplexe Würze des Vogelfrei Gin mit dem bitteren TonicWater – ein erwachsenes Geschmackserlebnis, das keinen Alkohol braucht.
Tipp: Mit einem Zweig Rosmarin wird’s noch aromatischer und optisch zudem schöner!
Zutaten
- 5 – 6 cl Vogelfrei Color
- 150 ml Tonic Water (z.B. Fever-Tree / Thomas Henry)
- Eiswürfel
- eine halbe Scheibe Limette, Zitrone oder Grapefruit (oder nur eine Zeste)
- Rosmarinzweig
Zubereitung
- Glas mit Eis füllen.
- Vogelfrei Gin hinzugießen.
- Tonic Water langsam angießen (für feine Perlen).
- Mit Limettenscheibe und Rosmarinzweig garnieren.
Alkoholfreier Color-Granate
Granatapfel-Cocktail mit Vogelfrei Color – Fruchtig-herb ohne Alkohol – ein Highlight für jeden Anlass!
Dieser alkoholfreie Granatapfel-Cocktail kombiniert säuerlichen Granatapfelsaft, frischen Zitronensaft und die feinherbe Tiefe von Vogelfrei COLOR – für ein erwachsenes Geschmackserlebnis, das keinen Alkohol braucht. Die tiefrote Farbe und die ausgewogene Balance aus Süße, Säure und Herbe machen ihn zum perfekten Drink für Sommerpartys, Brunch oder einfach so
Zutaten
- 5 cl Vogelfrei COLOR
- 5 cl Granatapfelsaft (100% Direktsaft)
- 5 cl Zitronensaft (100% Direktsaft oder frisch gepresst)
- 3 cl Zuckersirup (oder Agavendicksaft)
- Eiswürfel (reichlich)
- Granatapfel-Beeren (zum Garnieren)
Zubereitung
- Granatapfelsaft, Zitronensaft und Zuckersirup in einen Shaker mit Eis geben.
- Kräftig schütteln, bis alles gut gemischt ist.
- In einen Tumbler mit frischem Eis abseihen.
- Vogelfrei COLOR vorsichtig aufgießen (für den Farbverlauf).
- Mit Granatapfel-Beeren garnieren – fertig!
Traubenspritz – unser Signature-Drink
Unser ursprünglicher Name „Traubenmelodie & Kräuterklang“ trifft den Kern des Drinks.
Fruchtig, aromatischer Traubengeschmack mit der Kräuterwürze der mediteranen Gin-Alternative!
Unser Signature-Drink vereint die frische Aromatik eines früh geernteten Traubenseccos (weniger süß, mehr Würze) mit den würzigen Noten der Vogelfrei Botanical Gin-Alternative (Thymian, Salbei, Lavendel, Ingwer, Chili – abgerundet durch Zitronenverbene).
Das Ergebnis? Ein vielschichter, außergewöhnlicher Drink, der ein erwachsenes Geschmackserlebnis mit Tiefe bietet. Das Rezept haben wir speziell für unsere Nullkohole entwickelt.
Auch als Komplettset in unserem Shop erhältlich.
Zutaten
- 2 cl Vogelfrei Botanical
- 20 cl Trauben-Secco
- 8 cl Mineralwasser
- Eiswürfel oder Crushed Ice
- Thymian– oder Rosmarin Zweig als Garnitur
Zubereitung
- Glas mit Eis füllen.
- Vogelfrei Gin hinzugießen.
- Trauben-Secco langsam angießen (für feine Perlen).
- Mit Rosmarin- oder Thymianzweig garnieren.
- Mineralwasser für mehr Spritzigkeit und um die Süße etwas zu reduzieren. (Menge: Je nach Geschmack – probier aus, wie süß er dir am besten schmeckt!
Bitter-Spritz-Alternativen
FINE-Spritz (alkoholfreie Variante zum Aperol-Spritz)
Der klassische Aperol Spritz – aber alkoholfrei, natürlich und komplexer als jeder Fruchtsaft oder Limo! Ein Spritz, der nicht nur funktioniert, sondern überzeugt – sogar im direkten Vergleich zum Original.
Warum mit FINE Spritz?: Weil die handgefertigte Fine mit echten Pflanzenextrakten und Dampfdestillation keinen künstlichen Beigeschmack und keine überladene Süße mitbringt. Stattdessen: Bitterorange, Bergamotte, Rhabarber und Enzian – harmonisch, herb, trocken-bitter. Prämiert mit 95 Punkten von Falstaff als beste alkoholfreie Alternative.
Tipp: Für einen besonders stilvollen Sundowner die FINE Spritz mit alkoholfreiem Sekt mischen – so wird aus dem Klassiker ein Nullkohol-Highlight!
Zutaten
- 5 cl FINE Spritz (alkoholfreier Bitter-Aperitivo)
- 10 cl Tonic Water (oder alkoholfreier Sekt wie „Seefrei“ für eine elegante Variante)
- Eiswürfel (reichlich)
- 1 Orangenscheibe (zum Garnieren)
Zubereitung
- Großes Weinglas mit Eiswürfeln füllen.
- FINE Spritz über das Eis gießen.
- Tonic Water (oder alkoholfreien Sekt) hinzugießen.
- Orangenscheibe hinzufügen und kurz umrühren.
Amaretto-Alternativen
Amaretto Sour (alkoholfrei)
Ein Klassiker, der zu den weltweit angesagtesten Cocktails zählt.
Hier natürlich alkoholfrei und durch den Nullkohol und komplexer als ein Drink aus Fruchtsäften oder Limos! Mit dem Beneventi Amaretto bekommst du intensiven Mandelcharakter, feine Marzipannoten und eine natürliche Süße, die jeden Sour-Liebhaber überzeugt. Ein alkoholfreier Cocktail, der zeigt, dass Verzicht nicht gleichbedeutend mit Geschmacksverlust ist.
Zutaten
- 5 cl Beneventi Amaretto-Alternative
- 2 cl Zitronensaft (100% Direktsaft oder frisch gepresst)
- 3 cl Orangensaft (100% Direktsaft oder frisch gepresst) – wenn du´s fruchtig magst / oder 1cl Zuckersirup statt O-Saft)
- Eiswürfel (reichlich)
- Orangenscheibe (zum Garnieren)
Zubereitung
- Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben.
- Kräftig schütteln
- In ein Tumbler-Glas mit frischem Eis abseihen.
- Mit Orangenscheibe garnieren.
Erweiterte Variante (für noch mehr Tiefe)
- 2 cl Eiweiß (oder vegane Alternative wie Kichererbsensaft)
- 3 Spritzer Orange-Bitter (z. B. FINE)
- Eiweiß/Kichererbsensaft, Beneventi, Säfte und Bitter zuerst (ohne Eis) schütteln.
- In ein Glas mit Eis abseihen
- Mit Orangenscheibe garnieren.
Drink-Kategorien
Cocktail-Klassiker
- Cuba Libre
- Caribbean Storm (Dark ’n’ Stormy)
- Gin Tonic
- Fine-Spritz
- Amaretto-Sour
Sommer-Drinks
- Cuba Libre
- Erdbeer-Mojito
- Caribbean Storm (Dark ’n’ Stormy)
- Color Granate
- Gin Tonic
- Traubenspritz
- Fine-Spritz
- Amaretto-Sour