Beschreibung
Charakter: Weißwein | halbtrocken | sehr aromatisch | fruchtig | blumig | würzig
Der Daydreamer, vom Weingut David Spies aus Rheinhessen, ist ein alkoholfreier Weißwein aus Gelbem Muskateller und Goldmuskateller. Das sind beides sehr aromatische Bouquet-Rebsorten, die ihm eine intensive Aromatik aus Blumen, Pfirsich und Birne verleihen. Der Daydreamer ist ein fruchtiger ausdrucksstarker Weißwein, der im alkoholfreien Segment neue Maßstäbe setzt.
Beschreibung:
Der Muskateller gehört zu den ältesten und aromatischsten Rebsorten der Welt. Mit dem Daydreamer schafft es das Weingut David Spieß diese traditionsreiche Rebsorte auf herausragende Weise alkoholfrei ins Glas zu bringen.
Die beiden verwendeten Muskateller-Sorten verbinden sich zu einem Wein mit viel Frucht sowie floralen Noten (gelber Muskateller) und einer angenehmen Würze samt reifernen Tönen (Goldmuskateller). Trotz der Entalkoholisierung bleibt der typische Charakter der Rebsorten erhalten: ein aromatischer Weißwein mit Ausdruck und Trinkfreude – nur eben alkoholfrei.
Geruch und Geschmack:
In der Nase zeigt der Daydreamer intensive blumige und würzige Aromen. Dazu kommen fruchtige Noten von Birne, Pfirsich und Mirabelle.
Am Gaumen ist er angenehm fruchtig mit einer ausgewogenen Kombination aus Süße und Säure und auch etwas Würzigem. Die schon im Geruch wahrgenommenen Aromen von Pfirsich, Birne finden sich auch im Geschmack wieder und werden hier zudem durch etwas Litschi begleitet.
Insgesamt ein ausgesprochen aromatischer Wein mit halbtrockenem Geschmacksempfinden.
Der Nullkohol-Faktor:
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Warum hat dieses Produkt seinen Platz bei Nullkohol gefunden?
Dieser Nullkohol zeigt, dass alkoholfreie Weine nicht zurückhaltend oder eindimensional sein müssen. Uns überzeugte besonders die intensive Aromatik mit ihren intensiven fruchtigen und floralen Noten.
Durch seine Ausdrucksstärke kann er auch eine Auszeichnung aufweisen. So wurde der Jahrgang 2024 bei der AWC Vienna mit 90 Punkten ausgezeichnet und erreichte Platz 3.
Wozu der Wein gut passt:
Eignet sich hervorragend als Aperitif und ggf als Begleiter für leichte Gerichte. Seine fruchtige Aromatik passt besonders gut zu asiatisch inspirierten Speisen, sommerlichen Salaten, vegetarischen Gerichten und mildem Käse.
Auch zu Desserts mit Früchten, insbesondere Pfirsich oder Birne, ist er eine passende alkoholfreie Begleitung.
Unsere Empfehlung: Einfach solo genießen. Denn ein Bouquetwein ist ein Wein zum genießen – da braucht es kein Essen nebenher.
Ein schöner Wein für entspannte Abende oder Gartenfeste bei denen du bewusst auf Alkohol verzichten möchtest.
Produktdetails
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Produktart: Entalkoholisierter deutscher Weißwein (stiller Winzerwein)
Rebsorten: Gelber Muskateller und Goldmuskateller
Herkunft: Rheinhessen
Geschmack: Pfirsich, Birne, Mirabelle, Litschi, florale und würzige Noten
Alkoholgehalt: <0,5 % vol. (d. h. alkoholfrei)
Süßeempfindung: Halbtrocken
Besonderheiten: vegan, glutenfrei
Auszeichnung: Jahrgang 2024: Platz 3 bei AWC Vienna / 90 Punkte
Allergene: Sulfite
Inhalt: 0,75 l
Nährwerte pro 100 ml
- Energie: 90 kJ / 21 kcal
- Kohlenhydrate: 4,5 g – davon Zucker: 4,2 g
- Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe: Dimethyldicarbonat, Kohlendioxid, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Sulfite
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