Beschreibung
Mit dem Pinot Bianco aus der Reverse-Linie bringt das renommierte Weingut Bergdolt-Reif & Nett einen wunderbar zugänglichen Weißwein in die alkoholfreie Welt. Ausgebaut im Edelstahltank, präsentiert sich dieser halbtrockene Weißburgunder ganz ohne Barrique-Noten – dafür aber mit einer besonders klaren, frische Stilistik.
Der Pinot Bianco ist die leichtfüßige Schwester des holzgereiften Pinot Blancs: weniger würzig, dafür fruchtbetont, wirkt er deutlich kühler, als die warmen Holz- und Vanillenoten seines Bruders aus der Breakaway-Linie. Eine weitere Unterscheidung der beiden entalkoholisierten Weißburgunder findet sich in der Wahrnehmung der Süße. Während der würzigere Pinot Blanc trocken ausgebaut wurde, ist dieser fruchtigere Pinot Bianco vom Ausbau her halbtrocken gehalten.
Video zum Produkt:
Hier stellen wir den Pinot Bianco kurz und knapp vor.
Und hier die beiden entalkoholisierten Weißburgunder im kurzen Vergleich.
Geruch und Geschmack:
In der Nase zeigt sich ein ansprechendes Aromenspiel aus hellem Obst: Pfirsich, Apfel, ein Hauch von Blüten und auch Erdbeere.
Am Gaumen präsentiert er sich halbtrocken und gut ausbalanciert mit einer recht milden Säure und beinahe schmelziger Textur. Milde fruchtige Noten umschmeicheln den Gaumen angenehm aber dezent, sodass er einen charmanten Essensbegleiter darstellt. Ob zu Antipasti, zu Snacks oder leichten Gerichten: mit dem Bianco hast du einen wahren Allrounder.
Der Nullkohol-Faktor:
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Warum hat dieses Produkt seinen Platz bei Nullkohol gefunden?
Der Pinot Bianco eignet sich perfekt für Menschen, die einen fruchtig-harmonischen Weißwein suchen, aber keine Barrique-Aromen mögen.
Im Vergleich zum Pinot Blanc (Holzfass) wirkt der Bianco klarer und frischer, mit einer fast verspielten Leichtigkeit.
Mit seiner Leichtigkeit und Zugänglichkeit ist der Pinot Bianco ein echter Allrounder für Genießer*innen, die einen unkomplizierten, aber hochwertigen alkoholfreien Wein suchen. – Ideal auch für den Einstieg in die Welt entalkoholisierter Weine.
Wozu er gut passt:
Ein idealer Partner für Antipasti, gegrilltes Gemüse, Knabbereien oder einfach zum Feierabend. Dank seiner Fruchtigkeit und Frische passt er auch zu leichteren Gerichten mit Huhn oder frischen Sommersalaten.
Winzer & Herkunft:
Der Wein stammt aus dem vielfach ausgezeichneten Weingut Bergdolt-Reif & Nett in der Pfalz. Auf einem der modernsten Weingüter Deutschlands bewirtschaftet Familie Nett ihre Weinberge bereits in fünfter Generation – mit viel Gespür für Qualität. Diese Qualität brachte dem Weingut den ersten Platz der Kategorie „Weingut des Jahres 2025“ (vom Wein- und Genussportal – Selection) und den Titel „Best Producer National 2025“ (bei Mundus Vini) ein.
Der Pinot Bianco selbst wurde zudem ausgezeichnet:
- Falstaff Trophy 2024: 90 Punkte
- Selection – Das Genussmagazin: Gold, 5 Sterne
- Mundus Vini 2025: Gold
Produktdetails
Rebsorte: Pinot Bianco (Weißburgunder)
Kategorie: Reverse
Ausbau: Edelstahltank
Alkohol: 0,20 % vol
Gesamtsäure: 6,6 g/l
Trinktemperatur: 10–12 °C
Flaschengröße: 0,75 l
Enthält: Sulfite
Ursprung: Deutschland, Pfalz
Zutaten: Entalkoholisierter Wein, Traubenmostkonzentrat, Kohlensäure
Nährwerte pro 100 ml
- Energie: 107 kJ / 25,6 kcal
- Kohlenhydrate: 5,5 g
- davon Zucker: 5,5 g
