Beschreibung
Der Reverse Rosé von Bergdolt-Reif & Nett ist eine alkoholfreie Rosé-Cuvée mit kräftiger Farbe und schönen Fruchtaromen.
Diese Rosé-Cuvée aus Dornfelder und Spätburgunder wird zunächst konventionell vergoren und im Stahltank ausgebaut, bevor sie durch Umkehrosmose entalkoholisiert wird. Im Glas zeigt sich die Cuvée in einem kräftigen, hagebuttenfarbenen Rosé. Aromatisch steht klar die Frucht im Mittelpunkt: rote Beeren, Apfel und reife Steinfrucht prägen den ersten Eindruck. Der Wein wirkt lebendig und halbtrocken und hat einen angenehmen Trinkfluss. Zum Glück muss man sich auch dann keine Sorgen machen, wenn auf einmal die ganze Flasche leer ist …! Sowohl was den Alkohol, als auch die Kalorien betrifft.
Geruch und Geschmack:
In der Nase dominieren Erdbeere, gekochte Himbeere und Pflaume, ergänzt durch Pfirsich- und Apfelnoten. Feine würzige Anklänge von Zimt und ein Hauch Rauchfleisch sorgen für Tiefe und machen den Duft spannender, als man es von einem alkoholfreien Rosé erwarten würde.
Im Mund fruchtig-frisch, mit animierendem Spiel aus Restsüße und fein ziselierten Säure, die neben reifer Pflaume und Himbeere auch etwas Zitrusfrucht transportiert. Dezente zitrische Herbe auch im eleganten Ausklang. In sich stimmig.
Der Nullkohol-Faktor:
Warum hat dieses Produkt seinen Platz bei Nullkohol gefunden?
- Neben unserem leichteren, fruchtbetonten Spätburgunder-Rosé ist diese Cuvée die farblich kräftigere Ergänzung im Sortiment. Sie zielt geschmacklich etwas mehr in Richtung Rotwein, bleibt dabei aber klar Rosé. Farblich ein echter Hingucker der mehrfach ausgezeichnet wurde und nachdem wir des Öfteren gefragt wurden.
Wozu er gut passt:
Ein vielseitiger Begleiter zu Antipasti, leichten Grillgerichten, mediterraner Küche oder Salaten mit Beeren. Aber auch solo als unkomplizierter Feierabendwein perfekt.
Nullkohol-Tipp:
Nicht zu kalt trinken – Wenn er aus dem Kühlschrank kommt lässt du ihn am besten einige Minuten im Glas stehen, damit er zum einen etwas Temperatur bekommt und anderen atmen kann.
Zum Weingut:
Zur Philosophie des traditionsreichen, im lauschigen Pfälzer Weinort Duttweiler gelegenen Weingutes Bergdolt-Reif & Nett gehört es, in Harmonie mit der Natur zu arbeiten. Dazu kommen Ruhe und Zurückhaltung im Keller sowie der Leitsatz, stets aus besten Reben auf passenden Böden feinste Weine hervorzubringen. Zahlreiche Auszeichnungen in den letzten 20 Jahren sind Anerkennung für eine gute und konstante Arbeit und hervorragende Weine. Seit 1838 werden hier, in einer sehr „mediterranen“ Landschaft am nördlichen Rand der Pfalz, Weine mit starkem Charakter und hoher Qualität produziert. Bei Christian Nett – Winzer in fünfter Generation – spürt man deutlich, wie ihm der Weinbau im Blut liegt und wie viel Freude er ihm bereitet.
Produktdetails:
- Hersteller: Bergdolt-Reif & Nett
- Herkunft: Pfalz, Deutschland
- Rebsorten: Dornfelder, Spätburgunder
- Ausbau: Stahltank
- Alkohol: 0,2 %vol (d.h. < 0,5 % vol –> alkoholfrei)
- Stil: Rosé-Cuvée
- Allergene: Enthält Sulfite
- Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Dimethyldicarbonat (DMDC), Kohlendioxid
Nährwerte pro 100 ml
- Brennwert: 88kj / 21 kcal
- Kohlenhydrate: 4,3 g
- davon Zucker: 4,3 g
- Enhält geringe Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Salz
- Zutaten: Trauben, Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat
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