Ende 2025 erreichte uns eine Anfrage, über die wir uns sehr gefreut haben. Gleichzeitig zeigt sie, wie sehr sich unsere Gesellschaft gerade verändert.
Das Referat des Oberbürgermeisters der Stadt Heidelberg suchte nach einer hochwertigen alkoholfreien Alternative für Sektempfänge.
Man hatte bereits verschiedene Produkte ausprobiert, war damit aber nicht zufrieden. Die verkosteten Getränke waren überwiegend zu süß und schmeckten zu sehr nach Traubensaft. Für den Anlass und den Anspruch der Stadt war das keine ernsthafte Alternative.
Dann erinnerte man sich daran, dass es in Heidelberg ein StartUp gibt, das sich seit Jahren intensiv mit alkoholfreien Getränken beschäftigt. Experten, die viele hunderte Produkte getestet und ausgeschenkt haben und zur alkoholfreien Thematik sowie zu den Produkten beraten. Menschen, die alkoholfreie Getränke nicht als Notlösung verstehen, sondern als eigenständige, feierliche Kategorie. So kam die Anfrage schließlich bei uns an.
Verkostung statt Vorurteile
Im Dezember durften wir im Rathaus eine Auswahl von sechs unserer alkoholfreien Sekt-Alternativen vorstellen. Diese Auswahl war bewusst zusammengestellt. Für solche Anlässe überlegen wir sehr genau, welche Nullkohole zur jeweiligen Veranstaltung und zur Zielgruppe passen. Statt einfach Produkte mitzubringen, kuratieren wir bewusst. Verkostet wurde anschließend gemeinsam mit drei Tester:innen vor Ort.
Die Rückmeldung kam schnell und eindeutig:
„Die sind alle richtig gut. Kein Vergleich zu dem, was wir selbst probiert haben.“
Neben trockenen und halbtrockenen Sparklings haben wir bewusst auch zwei Ausreißer mitgebracht. Einen sehr trockenen Vertreter in Richtung brut, der sich besonders gut als Geschenk eignet. Und einen Schaumtee, der geschmacklich nicht wie klassischer Sekt wirkt, im Auftritt und im Ritual aber genauso feierlich ist.
Die Verkostung war ein voller Erfolg. Im Anschluss wurden weitere Kolleg:innen aus dem Rathaus eingeladen, sich ebenfalls ein Bild zu machen. Dieses Mal ohne uns. Für uns hieß es abwarten.
Die Entscheidung: trocken, sektig, nicht fruchtig
Am Ende fiel die Wahl auf eine unserer trockenen alkoholfreien Sekt-Alternativen. Diese Entscheidung wurde ganz bewusst für eine bestimmte Art von Veranstaltung und eine konkrete Zielgruppe getroffen. Gleichzeitig wurde deutlich, dass man sich die anderen vorgestellten Produkte durchaus auch für andere Anlässe vorstellen kann und sie im Hinterkopf behält.
Ausgewählt wurde ein trockener Sparkling auf Grauburgunderbasis. Eine sehr gute Wahl. Wobei man bei uns keine schlechte treffen kann. Genau das ist unser Anspruch. Wir stellen unser Sortiment so zusammen, dass unterschiedliche Stile, Geschmäcker und Anlässe abgedeckt sind. Und dass für jede Veranstaltung genau das passende Getränk gefunden werden kann.
Der Grauburgunder, der dem ausgewählten Produkt zu Grunde liegt, wird vom Winzer gezielt eingesetzt, weil er sich schmelzig ausbauen lässt und von seiner Struktur her in Richtung Champagner gezogen werden kann. Das Ergebnis ist ein Sparkling, der nicht süß wirkt und auch nicht besonders fruchtig. Sondern dezent klar und feierlich edel.
In dieser Woche durften wir die erste Lieferung von 30 Flaschen ins Heidelberger Rathaus bringen.
Zum Wohle! Und zwar im wahrsten Sinne.
Jetzt sind wir natürlich gespannt, wie der erste alkoholfreie Sektempfang im Heidelberger Rathaus ankommt.
Mehr als ein Getränk
Was uns an dieser Zusammenarbeit besonders freut, ist der grundsätzliche Gedanke dahinter. Ein gleichwertiges alkoholfreies Angebot ermöglicht es mehr Menschen, an feierlichen Anlässen teilzunehmen, ohne sich erklären zu müssen. Ob aus gesundheitlichen Gründen, wegen der Arbeit, wegen der Fahrt nach Hause oder aus persönlicher Überzeugung.
Was hier passiert ist, geht über eine einzelne Produktentscheidung hinaus.
Mit diesem Schritt setzt die Stadt Heidelberg ein Zeichen. Vermutlich ein bislang einzigartiges in Deutschland.
Alkohol gilt gesellschaftlich noch immer als selbstverständlich. Gleichzeitig wird immer deutlicher, wie ungesund er ist. Die wissenschaftlichen Erkenntnisse dazu sind längst bekannt. Was oft fehlt, ist ihre Umsetzung im Alltag.
Unsere Überzeugung ist klar:
Wenn immer eine gleichwertige alkoholfreie Alternative angeboten würde, würden sich deutlich mehr Menschen bewusst für diese Entscheiden entscheiden und den Alkohol stehen lassen.
Nicht aus Zwang. Sondern aus Überzeugung. Ohne Verzicht, ohne Erklärungsdruck und ohne das Gefühl, außen vor zu sein.
Inklusion heißt auch: mitfeiern können
Ein hochwertiges alkoholfreies Angebot zu schaffen bedeutet, Inklusion zu leben.
Alle können mitfeiern. Niemand muss sich rechtfertigen.
Ob Schwangerschaft oder Stillzeit, Bluthochdruck oder Diabetes, erhöhtes Krebsrisiko, Medikamenteneinnahme, Straßenverkehr oder schlicht die Entscheidung, keinen Alkohol trinken zu wollen.
Davon profitieren nicht nur Einzelne, sondern die Gesellschaft insgesamt. Weniger alkoholbedingte Erkrankungen, weniger Aggression, weniger Gewalt. Langfristig auch geringere Kosten im Gesundheits- und Sozialsystem.
Heidelberg geht voran
Die Stadt Heidelberg zeigt mit dieser Entscheidung, dass sie am Puls der Zeit ist.
Zukunftszugewandt, verantwortungsvoll und aufmerksam gegenüber Mitarbeitenden, Gästen und Bürger:innen.
Dass wir als Nullkohol ein Teil dieses Schrittes sein dürfen, erfüllt uns mit großer Freude und echtem Stolz. Genau dafür machen wir, was wir tun.
